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Consumir dos raciones de hortalizas al día es una gran meta a cumplir; más aún entre éstas, deben figurar los pimientos de diferentes tipos y colores; ya que son sumamente nutritivos y aportan pocas calorías.
Además, ayudan a quemar calorías. Agregar tres gramos de salsa a base de chile mas tres gramos de mostaza común a una comida puede incrementar la tasa metabólica de una persona en un 25%, y por lo tanto, el gasto de calorías.
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